台湾行政院農業委員会主催のオンライン国際水産セミナーで佐野雅昭 教授が招聘講演を行いました 佐野雅昭 教授(水産経済学分野)が台湾行政院農業委員会主催のオンライン国際水産セミナーで招聘講演を行いました。 以下のリンク先よりご覧ください。 台湾行政院農業委員会オンライン国際水産セミナー facebook(動画)佐[・・・MORE]
北部薩南海域に来遊したジンベエザメの餌生物 小針統教授および久米元准教授(水圏科学分野)の共同研究グループ(岡山大学・熊本県立大学・長崎大学・北海道大学・海洋研究開発機構・鹿児島市水族館公社)は、これまで解明が困難であった天然ジンベエザメの餌生物や摂餌履歴を、複数[・・・MORE]
南星丸のある日の夕食紹介 メニューは: 赤魚の南蛮漬け チャプチェ 白ごはん わかめスープ 船内の食事は司厨部(プロの料理人)の方々が作ってくれます。通常は船内で食事をしますが、寄港地では船外で食べることもあります。 そのような場合は、お弁当を作[・・・MORE]
魚類の興味や好奇心・大胆さの制御因子として、Neu1タンパク質が重要な役割を果たすことを発見 鹿児島大学水産学部の塩崎一弘准教授らのグループは、糖鎖分解酵素Neu1の遺伝子を破壊したゼブラフィッシュ(KOゼブラフィッシュ)を作出し、その情動行動について解析しました。その結果、ヒトを含む脊椎動物に共通して存在するN[・・・MORE]
東酒造株式会社×鹿児島大学水産学部 共同研究成果発表会を開催しました 令和3年6月22日(火)に水産学部において「東酒造株式会社×鹿児島大学水産学部 共同研究成果発表会」を開催しました。 鹿児島大学水産学部では併設する食品生命科学実習工場を活用した「鹿児島県産の食材マッチングアセスメント」[・・・MORE]