鹿児島釣り日記

NO13. ヒラマサ、キジハタ、アカハタ　山本　淳（水産資源科学分野　教授）

2015/11/07

• Data
• 釣り人山本　淳（水産資源科学分野　教授）
• 日時2015年11月7日
• 釣り場川内港から恵比寿丸で甑島周辺
• 対象魚ヒラマサ (Seriola lalandi)、 キジハタ (E. akaara)、アカハタ (Epinephelus fasciatus)
• 釣り方ルアー釣り（メタルジグ）、インチク

2年ぶりにヒラマサの強引なファイトを堪能しました。上品な白身はかるく塩して、オリーブオイルとバルサミコ酢で落合シェフ風カルパッチョ。