「サーモン養殖のグルーバル展開とアグリビジネスに関する研究」

水産経済学分野 水産流通学研究室(佐野・久賀)

水産流通学研究室(佐野・久賀)は幾つかの研究で全国の水産研究界や水産業界をリードしています。そのうちの一つが「サーモン養殖のグローバル展開とアグリビジネス」に関する研究です。その内容は以下のようなマスコミでも広く報道されています。サーモン養殖はノルウェーやチリでは多国籍産業として大きく発展しています。日本でも生産地が全国に拡張しており、「ご当地サーモン」として地域に根付きつつあります。今後の成長が期待できるサーモン養殖業の仕組みやそのビジネスを国際的視野から研究し、グローバルなビジネスにチャレンジできる学生を育てています。

  1. テレビ朝日系列「サンデーLIVE! 東山勉強会」『ご当地サーモン』2019.2.3
  2. NHK「所さん!大変ですよ」『サーモンバブルの謎』2018.6.7
  3. TBS系列「Nステ」『日本全国にご当地サーモン』2018.10.12
  4. NHK NES WEB 「ビジネス特集:ご当地サーモン続々誕生のワケ」2018.9.25

 

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