NO22. ヤマメ　佐野雅昭（水産経済学分野　教授）

今年も渓流に夏が訪れました。大雨と土石流の影響で渓相はあまり良くありませんが、最盛期の渓では元気なヤマメが待っていてくれました。今日はガーリックハーブソースでいただきました。