鹿児島釣り日記

NO9. アカイカ　山本　淳（水産資源科学分野　教授）

2015/08/12

• Data
• 釣り人山本　淳（水産資源科学分野　教授）
• 日時2015年8月12日
• 釣り場鹿児島県川内港から恵比須丸で甑島南西部沖
• 対象魚アカイカ（ケンサキイカ、 Uroteuthis edulis）、外套膜長25～30cm
• 釣り方イカメタル（58ｇ）

最近のイカ釣りにはイカメタルがはやり。60ｇ程度のジグをゆっくりとしゃくり、イカを惑わします。イカには刺身、にぎり、天ぷら、煮物、炙りとさまざまな料理法がありますが、私の好物はニンニクを効かせたオリーブオイルでトマト、タマネギと一緒に軽く炒めた後、白ワインとしょっつるで味付けした一品。